阿基師的鳳梨蝦球

chvis009 · 發表於 2013-12-5 16:54:36

食材：

草蝦仁12尾、罐頭鳳梨片(留湯汁)2片、檸檬1/2顆、白芝麻1大匙、雞蛋1顆、美乃滋2大匙、玉米粉2大匙、地瓜粉2大匙

調味料：

鹽1茶匙

做法：

1.取草蝦仁以清水洗淨，用紙巾吸乾水分，再將蝦仁斷筋、開背後，依序加入蛋清1/3顆、鹽1茶匙、玉米粉抓醃拌勻，再均勻裹上地瓜粉，備用。

2.起160度油鍋，將草蝦仁下鍋油炸至熟成，撈起瀝油備用。

3.取美乃滋加入檸檬汁拌勻；起炒鍋，取鳳梨切塊後放入鍋中炒香，再倒入調好的美奶滋、蝦球拌勻，起鍋後刨上檸檬皮屑、撒上芝麻即完成。

nono59438 · 發表於 2013-12-7 13:53:44

感謝大大的分享！！！！！

shaubaisorry · 發表於 2013-12-13 02:19:51

這是我每做必失敗的料理，因為炸蝦真的太難了~~~

vipgod · 發表於 2014-1-17 21:07:23

我還以為鳳梨蝦球是一起的，原來是分開的

k123987 · 發表於 2014-1-18 18:24:30

感謝大大分享

jechen3020 · 發表於 2014-1-21 15:01:10

不知道能不能作成功吔，謝謝大大的無私分享

samsam720321 · 發表於 2014-1-22 20:35:20

我超愛鳳梨蝦球的
也都會自己下廚
感謝大大分享食譜

cloud3975 · 發表於 2014-3-22 14:00:28

感謝分享!
簡單好上菜

s222290 · 發表於 2014-3-29 09:09:09

鳳梨蝦球好吃
推!!!!!

dy533671 · 發表於 2014-3-30 17:08:19

看來很簡單ㄇ感謝分享

galajasons · 發表於 2014-4-3 13:56:09

吃過我妹妹按造禁止廣告的方法,真是美味阿

crazysoccer · 發表於 2014-5-31 04:39:25

感謝大大的分享~~

amy0821 · 發表於 2014-6-6 14:51:20

感謝大大分享\(^▽^)/

asdflkjco34QA · 發表於 2014-6-8 14:33:15

oh yeah definitely one of my favorite dish, thank u for the recipe.

elbahk · 發表於 2014-7-13 21:49:16

用鳳梨配蝦球有新鮮感
thx

sphix · 發表於 2014-7-15 10:56:34

這倒在家真的不容易做出來啊，感謝分享

j4920j110 · 發表於 2014-7-21 13:08:11

看起來簡單~卻都做失敗!!!天啊~~~

chinwa · 發表於 2014-7-24 13:57:43

謝謝分享,這道菜很好吃,上館子或披薩都會點

yen462 · 發表於 2014-7-28 21:13:02

來嚐嚐這美食.小吃還不錯喔.~讚啦~

smirk0726 · 發表於 2014-8-6 10:31:47

嗯嗯~這道菜~看來輕鬆上手~謝謝分享

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[食譜推介] 阿基師的鳳梨蝦球

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