鄉村水煮兔[26P]

changpa

食材有：土兔子一只，小木耳，嫩姜絲，白香菇，甜椒絲，黃瓜條。步驟：將兔子放鹽，花椒面，料酒，少許味精和雞精，腌制10分鐘，然後加入較多的欠粉，在加點水揉轉，備用。。。









然後鍋里放油，加入八角。大料。花椒。香葉。小茴香。幹辣椒，老姜炒香，在加入老酸菜，豆瓣在炒，然後加入水燒開，將碼好欠粉的兔子一坨一坨的撒入鍋中，剛剛煮熟撈起，放入事先準備好的容器中，然後加上白香菇，黃瓜條，甜椒絲，和煮好的木耳還有嫩姜絲，撒上幹海椒面。。。，在將另一口鍋已經燒熱的油澆在上面，最後撒上香菜就完成了。










然後就可以上菜了。。。