枸杞炒金針

JJ818

【材　 料】



枸杞 10公克


青金針200公克


薑絲 10公克


【調 味 料】



鹽 1/4小匙


高鮮味精少許



【做　 法】



1.薑洗淨切絲；枸杞洗淨泡軟，備用。

2.青金針去蒂頭洗淨，放入滾水中快速汆燙後撈出，浸泡在冰水中，備用。

3.熱鍋放油，爆香作法1薑絲，放入作法1枸杞、作法2青金針以及所有調味料拌炒至入味即可。