咖哩蒸土魠魚

yinyangshi

【材　 料】 土魠魚  1片 薑末  5公克 青蔥末  1支 紅蘿蔔碎  5片 金針菇  1/2把 【調 味 料】 咖哩粉  2大匙香油  1小匙 奶油  1小匙 鮮奶  30cc 鹽  少許 白胡椒  少許 【做　 法】 1.將土魠魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。2.取容器，將所有的調味料、薑末、青蔥末和紅蘿蔔碎一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的土魠魚上。3.蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起。