媽媽私房菜--七彩肉丁炒粒粒[6P]

changpa

烹制方法　
材料：玉米（1根）、紅蘿蔔（1根）、青瓜（1根）、火腿肉（少許）、蒜末
調料：鹽、刀嘜純正葵花籽油、糖、醬油


1　玉米洗凈後將玉米粒掰下；紅蘿蔔去皮洗凈後切粒；青瓜洗凈切粒；火腿肉洗凈後切粒。


2　鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入火腿肉翻炒，盛起。


3　重新燒熱油鍋，倒入紅蘿蔔玉米粒翻炒，用少許糖與醬油調味後，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。


4　收汁後，倒入青瓜與火腿粒翻炒數十秒。


5　出鍋前，放少許鹽吊味，炒勻後即可