ISO- International Organization for Standardization “國際標準化組織”的簡稱
ISO 22000是食品安全的管理體系,由「國際標準化組織」於2005年9月1日正式發布,其為一個新的國際標準,以保證全球安全食品的供應。它是按照ISO 9001的架構所構築的,同時也整合了前述HACCP認證的要求,提供全球食品行業一個最嚴格、最安全的國際檢驗標準,它同時也是目前國際上食品檢驗的最高標準!此套食品安全管理系統貫穿了整個食品供應鏈,從原料採購、食品製造、運輸、儲存、包裝、流通到送達至消費者手上,進行科學化及系統之評估分析,以提供顧客最佳的服務品質。