檸蜜雞翅佐土耳其小麥飯[4P]

changpa

材料集合圖：

烤箱上下火預熱200度；
擠出檸檬汁與蜂蜜混合，辣椒粉和油混合，然後分別把這兩種調料先後均勻塗在雞翅上，塗好後撒上適量鹽及幹草調料，進烤箱上下火200度烤20分鐘，然後把雞翅反過來，上下火180度再烤20分鐘即可；

趁烤雞翅的時間準備土耳其小麥飯。洋蔥切碎，燒一鍋開水備用；
爆香洋蔥碎，加入煙熏培根炒至表面稍微焦黃時倒入小麥粒，略炒一下，加入開水200毫升，加蓋煮12分鐘（這個過程中若是發現水幹了就繼續加熱水），時不時攪拌一下以防糊底；
把青豆放進小鍋煮5分鐘，青豆瀝幹水備用；
等12分鐘小麥的水分徹底煮幹時，加入青豆，加適量鹽和胡椒粉調味即可。

小技巧：
1、雞翅可以換成雞腿或者加雞腿一起烤；
2、幹草調料如果沒有可以不放，個人強烈推薦龍蒿，有了它，整個菜頓時畫龍點睛，香氣四溢；
3、這款培根青豆土耳其小麥飯是各式燒烤的理想配餐主食，不配烤雞翅還可以配其他的燒烤菜或烤箱菜。