私房大肉包[7P]

changpa

食材明細

主料：五花肉 300克，面粉 600克，包菜 200克，粉絲 50克，木耳 10克，綠豆芽 200克

配料：蔥 適量，姜 適量，胡椒粉 適量，味精 適量，鹽 適量，黃豆醬 適量，五香粉 適量，糖 適量，酵母 10克，老抽 適量















小貼士

1、粉絲不要泡的時間長，泡稍軟和一點就可以。

2、愛吃茶幹、豆芽的也可以切成丁放點在里面。

3、把木耳、包菜、豆芽放一起加鹽拌勻了，稍出水時再加粉絲進去好吸水。

4、泡打粉要放進面團里揉勻了。不能放水進去再放入面里，這樣會影響面的發酵。

5、炒肉時放了醬就不要放鹽了。