罐燜雞[8P]

changpa

　主料：
　　三黃雞 1000克、蜂蜜 1大勺、色拉油 600ML
　　調味料：
　　蒜 10克、糖 1小勺、大料 2枚、黃酒 2大勺、花椒 1/2茶勺、面醬 2大勺、雞精 少許、蔥段 少許、高湯 300克
　　姜片 少許、鹽巴 少許。
　　

　　做法：
　　1.三黃雞洗凈切成3-4厘米左右的小塊，加入約一大勺的蜂蜜腌制30分鐘備用。
　　

　　2.鍋中加入色拉油，燒在7成熱的時候將腌好的雞肉炸制微焦的時候撈出備用。
　　

　　

　　3.炸好的雞肉加入瓷罐中，並加入所有的調味料後，蓋蓋上蒸屜大火蒸60分鐘即可。
　　

　　

　　

　　很簡單，做出來味道很美味，要不要試試？