幹貝燴青瓜[6P]

changpa

烹制方法　
材料：幹貝、青瓜、紅蘿蔔
調料：鹽、雞粉


1　幹貝沖洗幹凈，用溫水泡發至回軟，留水待用；青瓜、紅蘿蔔切成片狀，待用


2　燒熱油鍋，將青瓜與紅蘿蔔倒入炒鍋內，中火快炒


3　加入幹貝絲，與青瓜紅蘿蔔翻炒均勻，用少許鹽以及雞粉調味


4　將泡幹貝的水倒些許入炒鍋中，燜煮一分鐘


5　出鍋前，和少許生粉水打勾芡，即可起鍋