獨蒜拌豇豆[1P]

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獨蒜拌豇豆
制作工藝：拌
口味：清淡
材料：豇豆半斤、獨蒜半個、朝天椒兩個。香油一大匙、鹽、味精適量。
操　　作:
1.將豇豆洗凈，去“頭”去“尾”後切成約兩寸長的段；蒜剁末；朝天椒切成圈或末。
2、鍋中加水燒沸，放一咖啡匙鹽後再下豇豆煮熟，撈出瀝幹水分後放鹽拌勻。
3、晾涼後上桌前加入蒜末、辣椒圈、香油、味精，拌勻後即可食用。