女士必看，絕對減肥妙菜，絕對給力——清炒西瓜皮【11P】

changpa

1.將西瓜皮切成大塊，削去外層的硬皮（取內層白色的瓤），切成絲；











2.炒鍋開大火，放油燒至9成熱（將近冒煙），倒入切好的西瓜皮，快速翻炒30秒，然後加鹽和雞精，再翻炒30到40秒即可。











口感：鹹中帶甜，微酸，清心自然，青脆爽口。

註意：油一定要燒熱，一定要大火快炒，盡可能的減少西瓜皮內的維生素流失。

[ 本帖最後由 changpa 於 2011-4-17 16:00 編輯 ]